浙江师范大学

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对学校的印象,可能源自老师,可能源自图书馆,可能源自一条浪漫的小径……当然,也可能是因为食堂。


我至今还记得母校食堂的番茄蛋汤,那寡淡却不失滋味的口感,时常萦绕心头。


(不说了,我流会口水……)





都说物是人非,但很多事情就像:“学校什么都好,可为什么我一毕业,食堂就升级了?”


是啊,很多人都不会忘记让人又爱又恨的学校食堂。


而如果学校食堂都能像浙江师范大学杏园一餐厅一样,我想大家会更爱它。




浙师大是一所以教师教育为主的综合性省属重点大学。


对外,浙师大已向社会输送了30余万各级各类优秀人才;对内,也照顾好了每位学子安全、健康的饮食。


2020年初,疫情肆意之时,为了学生安全返校,做到安全隔离及减少接触,浙师大已经开启“点餐+保温柜”的零接触式安全就餐模式。




点击图片查看:安全复学,浙江师范大学迎来“点餐+保温柜”安全就餐模式


现在,浙师大更是响应浙江省委书记袁家军提出的“全面推进数字化改革”,联合云澎科技率先打造了全场景数智化餐厅


今天,就由我带大家去这样的高级餐厅走一遭!


#01

浙师大数智化餐厅


餐厅外,是一块超aoaoao级大的智能显示屏餐厅的智能化、数字化体现,几乎都在这块屏上了。




信息量超大!我简直就像掌握了核心数据,几乎飘飘欲仙,能足不出户而知天下事:


  1. 当地的天气情况

  2. 学校近闻、公告

  3. 本周畅销菜品TOP排行

  4. 今日就餐人次

  5. 今日订单数量

  6. 本周订单数量:本周早、中、晚餐各时段的订单数量

  7. 各个区域当前的客流人数

  8. 本周客流人数




这就是数智化食堂数据中心了,搭配商户管理平台,食堂的运营数据一目了然!


#02

自选区智能结算


进入杏园一楼食堂,但见原木色桌椅及镂空式书架设计,干净、暖色调的就餐环境让人浑身舒畅,胃口大开。




5台云澎双通道智能结算台,像小机器人般整整齐齐立着等候前来就餐的师生。


它们形成10个智能结算通道,为师生提供新颖的结算方式。




这是自选餐区,结算过程无需人工介入。


打餐后,只需把托盘放置结算区,AI结算台将自动识别菜品,自动计价,师生可以通过刷脸、刷卡、扫码,完成支付。


平均两、三秒一单,结算速度快,效率高,能极大程度缓解就餐高峰期排队拥堵的问题。




是啊,大多数学生下课时间集中,食堂就餐,也就避免不了面临“就餐高峰”。


那能怎么去解决呢?


方法之一,如上述,通过AI结算台,提高结算效率,以此疏通客流。


另外,也可以通过客流系统、点餐等方式,实现分流。


#03

AI客流系统



我早就注意到食堂内外一些大大小小的显示屏了,显示着客流数据


它通过AI摄像头记录各个区域(餐厅)的进出人数,并显示在各个智能显示屏及小程序端,以便实时查看。




也就是说,师生在去食堂前,可以先查看当前的就餐人数:人多,等等再去;人少,直接去。避免排队拥堵,在排队上浪费太多时间。


多方便啊!像我这么勤奋好学的人来说,排队的时间不如学习!(不是)


当然,这也为食堂经营者,提供经营决策的数据支撑。




#04

面档智能化


现在,让我们的视线放在面档智能化——


通过扫码点餐(或线下点餐机点餐)+叫号系统实现。


大屏幕显示当前等待叫号取餐的数量、排队情况。




不一样的就餐模式对应不同的软硬件系统,为师生营造更温馨的就餐环境,提供更人性化的就餐服务,打造更便捷的就餐方式。


这就是智能化的体现。


#05

自动送餐机器人


参观了一圈,看着琳琅满目的菜系,我着实有点忍不住流口水了!


正可谓:


南北东西不缺,甜酸苦辣皆全;美味招徕云外客,清香引出月中仙。




算一算日子,已经有很久没有在食堂吃饭了,一下子看到那么多菜,有那么多选择时,我居然有点感动……


正当我纠结着人生问题之“午饭吃什么”时,一只可爱的机器人正虎头虎脑地向我驶来。


“哇,它不会撞向我吧?”我一慌,竟忘记了躲避!


哪知它一个“急刹车”,在我面前安稳地停下,然后对着我静静地待了一会儿,似乎在思考:对面是个什么怪物?


我有点尴尬,给它让了路……




这就是送餐机器人了!


送餐机器人送餐途中,会碰见大大小小的事儿。比如刚才,被我半路拦下。


但它依靠着聪明才智(自动避障、自动导航、自动送餐等功能),总能将餐品安全地送至客人手中。


是啊,就好比人生,并不是一帆风顺的,多多少少会遇上点波折,但只要我们迎难而上,不畏艰险,总能登上高峰!


这突如其来的牵强感悟……


#06

AI自动分类垃圾桶


水足饭饱,我将空盘放置餐具回收处。


正恋恋不舍地走出食堂,我意外地发现了一只垃圾桶。


此垃圾桶非彼垃圾桶,这是可以自动分类的AI视觉识别垃圾桶。它还有垃圾自动压缩、烟雾报警、智能除臭等功能。


解决垃圾分类难题,响应国家垃圾分类号召,打造干净卫生的校内环境!




#07

浙师大数智化餐厅


浙师大杏园一餐厅可真是惊喜满满。


之后,还将打通“浙师微生活”,师生可在平台上直接查看订单数据、养数据、客流数据等等




我相信,随着科技发展,5G的逐渐普及,人工智能研究的深入,未来,越来越多的AI应用产品将逐步进入我们的生活,智慧生活、智慧城市也将逐渐覆盖!


本次浙江师范大学数智化食堂的介绍到此就结束了,欢迎大家前去体验!







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