奔走相告！在全球数贸中心这个125万㎡的超级商贸综合体里，藏着有云澎科技为数十家"指尖食堂"打造的超未来的AI智慧食堂！
义乌全球数贸中心是浙江省义乌市建设的第六代市场核心项目，于10月14日正式开业，建成后的的义乌全球数贸中心，以跨境电商等数字贸易为核心，开启从传统贸易模式向着数字贸易生态跃升的新进程。
数字化 无人化 智能化——构建全流程智慧就餐生态
在这座集市场、商务写字楼、商业街区、公寓与数贸港五大功能板块于一体的未来商贸综合体中，云澎科技以AI技术重塑餐饮体验，为数十家"指尖食堂"打造了智慧结算支付及系统解决方案，让"智慧食堂"从概念变为触手可及的现实。
01 AI称重结算台：升级传统结算方式
当顾客将餐盘置于AI称重结算台，系统通过本地视觉识别系统，快速识别菜品与餐盘并自动结算，搭配 AI 营养师功能，基于点餐记录生成营养摄入分析与个性化运动推荐。
02 AI阳光厨房：食品安全“透明化”
食堂后厨透明化，通过AI视觉巡检系统，实时监测厨师着装规范、操作合规性，对未佩戴口罩、吸烟等行为毫秒级预警；
食材农残检测数据、厨房温湿度、消毒记录等关键信息均公开显示于就餐区大屏。 这种“看得见的食品安全”模式，让顾客吃得放心，也让管理方实现“7×24小时无人值守”监管。
03 订餐小程序+机器人送餐：提升送餐流程
针对数贸中心高频的商务客流，云澎科技开发了专属订餐小程序。来访客户可提前线上点餐，选择“到店自取”或“机器人送餐”——送餐机器人通过激光导航与避障技术，将餐食精准送达指定区域。
此外，小程序还集成线上商城功能，由云澎科技供应链提供全线供应链支撑服务。
04 无人面馆：机械臂演绎“舌尖上的科技”
在食堂的“无人面馆”区域，云澎科技自主研发的机械臂正在上演“魔法”：从和面、拉面到煮面、浇汤，全程无需人工干预。凭借 6 个旋转关节与 ±0.5mm 重复定位精度，自动化完成餐具抓取、食材处理、面品加工等全流程操作，标准化输出餐品，既提升出餐效率又保障口感统一；
05 AI健康管理：从“吃饱”到“吃好”
云澎科技将AI膳食营养师系统融入食堂运营。顾客可通过小程序输入健康数据，系统自动生成个性化饮食建议，并在结算时显示菜品营养成分。 例如，针对糖尿病患者，系统会智能推荐低糖菜品；对健身人群，则提供高蛋白搭配方案。这种“千人千面”的智慧服务，让饮食真正成为健康管理的一部分。
让“智慧食堂”走向全球——AI赋能 彰显智慧食堂前沿优势
从AI称重结算到机械臂制面，从透明化后厨到个性化营养推荐，从点餐订餐到无人面馆，每一项技术都在重新定义“未来食堂”的模样。
义乌全球数贸中心的AI智慧食堂，是云澎科技“数智化健康管理”理念的缩影。此次与义乌全球数贸中心的合作，不仅彰显了AI技术在餐饮领域的落地能力，更为“中国智造”走向全球提供了生动样本。
